文殊院里的闻酥园
闻酥园
成都老味道
一座城市的记忆
一段时光的记忆
一代人的记忆
变换的是络绎不绝的来客
不变的是只为做好糕点的初心
由于川人“殊”“酥”不分
就这么一开就是30年
虽然店面不大
老爷爷老奶奶们排着队
一买就是两大袋
排队的当然不全是“老年团”
不管男女老少
都好这一口酥
这个味道伴随了多少人
从少年到中年
多样的品种
尽管放心的选
柜台后面便是烤箱
三十年的老店
因为传统所以流行
在成都文殊院旁开设了第一家糕点铺
糕点种类繁多
千层酥、核桃酥等等
蛋黄酥分豆沙与莲蓉两种
薄薄的一层酥皮
酥香的表皮包裹着甜而不腻的豆沙
味道刚刚好
沾着芝麻的上半部松软
淡淡的奶香味中和了甜度
千层酥没有千层
闻酥园的酥有很多种
椒盐酥个头小小的
芝麻也是香香的
停不下来的节奏
这么好吃的糕点当然不能放过
它的制作过程啦走吧我们一起去制作间看一看
闻酥园秉承传统的工艺，手工的精作
用心的选材，做出的糕点得到大众的一致喜爱。
几十年来，闻酥园的客户在变
但闻酥园的味道始终如一，而今
闻酥园成了成都家喻户晓的糕点品牌
是地道的成都糕点老号
排起长队也是值得的
中式传统糕点的话不妨来这里试一下哦
